치커리의 영양성분치커리는 뿌리에서부터 잎까지 다양한 부분이 요리와 차 등에 사용되는 식물입니다. 특히 치커리 뿌리에서 추출한 인스턴트 커피 대체품으로도 잘 알려져 있으며, 다양한 건강상의 이점을 제공하는 영양소가 풍부하게 함유되어 있습니다. 다음은 치커리에 포함된 주요 영양성분과 그 효능에 대한 설명입니다. 주요 영양성분식이섬유: 치커리는 특히 뿌리 부분에서 높은 수준의 식이섬유를 함유하고 있습니다. 이 중 인룰린은 프리바이오틱스로 분류되며, 장내 유익균의 성장을 촉진하고 소화 건강을 개선하는 데 도움을 줍니다.비타민과 미네랄: 치커리는 비타민 B6, 포타슘, 마그네슘, 칼슘 등 다양한 비타민과 미네랄을 함유하고 있어, 전반적인 신체 건강 유지에 기여합니다. 특히 잎 부분은 비타민 K가 풍부하여 뼈 건강..
