레몬 냉동보관해도 괜찮을까?레몬을 냉동보관하는 것은 좋은 방법이며, 이를 통해 레몬의 신선함과 영양소를 일정 기간 동안 보존할 수 있습니다. 레몬을 냉동보관할 때 알아두어야 할 점과 영양 손실에 대한 정보는 다음과 같습니다.1. 냉동 보관 방법레몬 조각: 레몬을 슬라이스하거나 조각으로 잘라 냉동하면 사용하기 편리합니다. 이때, 조각을 단단히 포장하여 공기가 들어가지 않도록 합니다.즙 보관: 레몬즙을 짜서 얼음 트레이에 넣어 얼린 후, 얼음 조각 형태로 보관할 수 있습니다. 이후 필요한 만큼 꺼내 사용하면 좋습니다.껍질 보관: 레몬 껍질도 비타민 C와 항산화 물질이 풍부하므로, 껍질을 잘게 썰어 냉동할 수 있습니다. 2. 영양 손실비타민 C: 레몬은 비타민 C가 풍부한 과일입니다. 냉동보관을 통해 비타민 ..
